Choď na obsah Choď na menu
Reklama
Reklama
 


ČIERNE KORENIE: 

Listy sú 80 – 100 mm dlhé a dosahujú až veľkosť ruky. Po odkvitnutí rastú guľovité plody, ktoré sú spočiatku zelené a neskôr dostávajú žltú alebo červenú farbu. Šúľky sú 80 – 140 mm dlhé a majú po 20 – 30 bobúľ. Úroda sa zberá a suší na slnku, keď bobule korenia začnú nadobúdať červenú farbu. Sušením sčernie. Ostrosť korenia zapríčiňuje piperín. Ďalej obsahuje pirolín, chavicín, cukry, enzým, silice, škrob a éterické oleje, ktoré sú prchavé. Na to treba brať ohľad pri uskladňovaní.

 
Reklama

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.